sábado, 30 de novembro de 2013

En güzel pasta modelleri ( The most beautiful cakes)

Receitas do Mestre Cuca

Dicas para um almoço divertido

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Receitas do Mestre Cuca

Asas de franco com bolinhas de queijo (ou a gosto)
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canapés de gorgonzola e geleia de framboesa?

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Receitas do Mestre Cuca

4 fatias de pão de forma grosso
2 colheres sopa de manteiga
1 colher sopa de orégano
50g de queijo gorgonzola
50g de ricota
2 colheres sopa de cream cheese (ou requeijão)
1 colher sopa de salsinha bem picada

4 colheres sopa da melhor geléia de framboesa que você encontrar
4 mini-palmitos, cortados julienne
um maço de manjericão fresco
gergelim para decorar
rende 16 canapés
Eu fiz torrada caseira, mas se você quiser pode comprar pronta. Corte as bordas do pão de forma fora, e corte cada fatia em 4 quadradinhos. Suje com manteiga e salpique orégano por cima de tudo. Leve ao forno quente por uns 10 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
Enquanto isso, faça o patê de queijo. Processe ou bata no liquidificador os queijos, a salsinha bem picadinha e o cream cheese. Coloque mais gorgonzola se achar que ficou sem gosto. O patê tem que ficar bem consistente, para segurar os outros ingredientes.
Corte os palmitos em julienne com mais ou menos 2cm de altura. Separe as folhas de manjericão mais bonitas, com o cabinho, para fincar. E comece a montagem.
Fica mais fácil colocar o patê se você usar um bico de confeiteiro, ou uma sacola plástica. Coloque um bocado em cima da torrada, dando altura, e depois finque um palmito nele. A seguir, uma colher de café da geléia de framboesa por cima, uma leve salpicada de gergelim e daí finque a folha de manjericão ou de hortelã 

Sanduíche de queijo minas

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Receitas do Mestre Cuca

4 fatias de pão de forma (sem a casca)
2 fatias largas e grossas, de +-0,5cm, de queijo minas padrão
1 ovo caipira
1 colher de sopa de farinha de trigo
100ml de leite
1 xícara de óleo, para fritar
sal e pimenta do reino
rende 2 sanduíches
Corte o queijo e centralize-o no pão, de modo a deixar +- 1cm de borda para cada lado. Feche o sanduíche, espremendo um pão contra o outro com força, e depois espremendo bastante as laterais, para ele ficar bem fechadinho. Pode amassar o pão com vontade mesmo, sem medo.
Monte 3 pratos numa sequência: o leite no primeiro, a farinha de trigo no segundo, e o ovo batido, com um pouco de sal e pimenta do reino, no terceiro. Pegue cada sanduíche e passe por cada um deles, nessa sequência, e depois direto para o óleo já bem quente.
Para que o queijo derreta bem, é preciso deixar que o sanduíche fique bem corado mesmo, começando a escurecer. Depois, é só secar com papel-toalha, partir no meio, para dar um charme, e pronto,ok 
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Já comeu batatinhas com alecrim e alho? E com uma picanha argentina, só pra acompanhar?

meste cuca
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Essas batatas são infalíveis. Vão bem com qualquer carne, ou até sozinhas. O mais legal é que elas dão um “passeio completo” pela cozinha: são cozidas, fritas e assadas.
1kg batatas miúdas
6 dentes de alho
Sal
1 maço de alecrim fresco
3 colheres sopa de azeite extra-virgem

rende 6 porções
Corte as batatas em cubos de +- 2cm e coloque para ferver numa panela com água fria e muito sal. Assim que começar a ferver, retire as batatas, escorrendo a água e deixando-as secar por alguns minutos. Fatie o alho, e vá dourando-o no azeite, de preferência em uma panela tipo caçarola, que possa ir ao forno depois. Adicione o alecrim e o sal, e, quando o alho estiver ganhando cor, adicione as batatas. Deixe-as fritar até ficarem douradas e crocantes por fora. Depois, leve esta mesma panela ao forno em temperatura média por cerca de 15min. Se você me perguntar por quê tantas preparações diferentes, a resposta é simples: fica mais gostoso.

segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Bolos decorados bailarina- Fotos e dicas

Bolos decorados bailarina- Fotos e dicas

As bailarinas com o seu corpo elegante, gestos delicados e roupas graciosas são uma das figuras preferidas pelas meninas, muitas escolhem o tema de aniversário bailarina e dança como tema principal para a sua festa de aniversário.
O tema da bailarina é excelente para preparar uma festa delicada e divertida para as meninas, pode aproveitar o tema e fazer da festa de aniversário da sua filha, uma festa que ficará para sempre na sua memória.

Ideias de decoração para festa tema bailarina

decoração de uma festa com este tema deve ter como cores centrais o branco, o rosa ou o violeta, não dá para fugir muito destas cores, afinal são as cores que associamos às meninas e às bailarinas.
Como elemento principal para decorar utilize o tule, este pode servir para decorar a mesa dos doces, substituir as bexigas ou balões, e também pode fazer pequenas saias de bailarina para a aniversariante e convidadas.
Também os convites, se optar por fazer podem seguir esta temática, com pequenas bailarinas, também nos convites pode usar o tule para fazer pequenas saias ou então usar fitas de cetim, estes elementos fazem convites muito bonitos e originais.

Ideias de doces para uma festa tema bailarina

Na mesa dos doces prepare verdadeiras doçuras alusivas ao tema, aposte nos suspiros, marshmallows, balas. Um doce que faz as delícias nas festas de aniversários são os cupcakes, faça ou encomende cupcakes com o tema bailarinas, todos vão adorar estes pequenos mimos.

Bolo decorado tema bailarina

No que toca a bolos com o tema bailarina, dança e balé existe uma enorme variedade de modelos e opções, pode optar por um bolo mais simples de um andar com figuras de bailarinas e colocar tule à volta, ou optar por um bolo mais elaborado com sapatilhas no topo, deixamos aqui algumas ideias e sugestões

Fotos de bolos decorados bailarina